ニュース

  • 2018.10.22

    第18章 「霜降」10月23日ー11月6日までの限定コース始まりました。今回もグルテンフリーになっております!
    ■八寸仕立て「甘、塩、旨味、苦味、酸味」をテーマに少量づつ味わいください」■「牡蠣と林檎」 牡蠣のマリネ 林檎酢のスフィリケーション「これ…[詳しく見る]

    第18章 「霜降」10月23日ー11月6日までの限定コース始まりました。今回もグルテンフリーになっております!
  • 2018.10.22

    秋のフードペアリング茶会
    人にとって「美味しい」とは・・・それは食文化的背景の違いや、遺伝要素、人の認知のメカニズムを含めて食べ合わせを論じるべきだというのが最近の…[詳しく見る]

    秋のフードペアリング茶会
  • 2018.10.13

    【メディア掲載情報】
    グルメサイト「ヒトサラ」の会報誌に掲載されました。[詳しく見る]

    【メディア掲載情報】

おすすめ料理

  • 美味しい幸せをあなたに

    美味しい幸せをあなたに

    美味しい幸せをあなたに

    人にとって「美味しい」とは・・・

    それは食文化的背景の違いや、遺伝要素、人の認知のメカニズムを含めて食べ合わせを論じるべきだというのが最近の流れであるようだ。現在では「似たもの同士」「対照的なもの同士」「組み合わさることで新しい味が出現する同士」が相性が良いと考えられるようになってきました。

    そこで考えられる方法がフードペアリングという手法。食材同士の組み合わせはもちろん、飲み物もペアリングし、更に「美味しい」のご提案をしております。

  • 一期一会のひととき

    一期一会のひととき

    一期一会のひととき

    日本の良さ、素晴らしさを知らない・・・

    私たちは「美味しい幸せをあなたに」をコンセプトとし、お料理はシェフの感性を表現した“独自性を追求したグルテンフリーのお料理”をご用意しております。約2週間毎にコース内容は変えており、季節(とき)を感じながら相性が良いお飲み物と食す。

    これぞまさに食の醍醐味。


    お出しする素材は産地、生産者、水、米の炊き方にまでこだわり、この国の豊かな四季が与えた旬の力と素材の生命を尊び、それを引き出すことに努力を惜しみません。

  • 日本酒とお茶

    日本酒とお茶

    日本酒とお茶

    日本酒のイメージはあまりよく捉えている方は非常に少なく感じております。

    「甘ったるい」「学生の時に先輩に飲まされた」「二日酔いする」「辛口以外は美味しくない」などなど・・・まさに僕自身がそうでした。

    ある時、純米酒を飲む機会があり特に何も考えずゴックっと飲んだ瞬間!「なんだこれは!!美味い!!」今までの日本酒のイメージが180度変わってしまいました。

    お茶も日本酒同様、日本を代表する飲み物。

    産地、お湯の温度、茶器で同じ茶葉でも全く味わいが変化します!

    そんな体験をあなたも体感してみてください!

    きっと誰かに伝えたくなります!

  • 美味しい幸せをあなたに
  • 一期一会のひととき
  • 日本酒とお茶

お店の雰囲気

  • 重厚な鉄の扉を開けて地下への階段を下りると広がるのは、大人の隠れ家的な落ち着いた空間が広がります。接待や会食、デートや記念日など、様々なシーンにご利用いただけます。

    重厚な鉄の扉を開けて地下への階段を下りると広がるのは、大人の隠れ家的な落ち着いた空間が広がります。接待や会食、デートや記念日など、様々なシーンにご利用いただけます。

  • 一期一会を愉しむカウンター席と、4名テーブルをご用意しております。

    一期一会を愉しむカウンター席と、4名テーブルをご用意しております。

  • 壁面は華美な装飾はなく、柔らかい光が差す落ち着いた雰囲気です。店内奥には6名様迄の個室も完備しております。大人の銀座の街の隠れ家、落ち着いた空間が広がります。接待や会食、デートや記念日など、様々なシーンにご利用いただけます。

    壁面は華美な装飾はなく、柔らかい光が差す落ち着いた雰囲気です。店内奥には6名様迄の個室も完備しております。大人の銀座の街の隠れ家、落ち着いた空間が広がります。接待や会食、デートや記念日など、様々なシーンにご利用いただけます。

  • 重厚な鉄の扉を開けて地下への階段を下りると広がるのは、大人の隠れ家的な落ち着いた空間が広がります。接待や会食、デートや記念日など、様々なシーンにご利用いただけます。
  • 一期一会を愉しむカウンター席と、4名テーブルをご用意しております。
  • 壁面は華美な装飾はなく、柔らかい光が差す落ち着いた雰囲気です。店内奥には6名様迄の個室も完備しております。大人の銀座の街の隠れ家、落ち着いた空間が広がります。接待や会食、デートや記念日など、様々なシーンにご利用いただけます。

店舗詳細情報

NARASHIBA

ぎんざならしば

基本情報

  • 住所
    東京都中央区銀座7-8-17虎屋銀座ビルB1
  • アクセス
    地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩4分/地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩4分
  • 電話番号
    03-3571-3920
  • 営業時間
    月~土、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
    【月~金】18:00 ~ 23:00(L.O.22:00)
    【土】不定休
  • 定休日
    日、祝日
  • 関連ページ

※4名様以下で個室ご指定の場合、お食事代とは別途で¥5000頂戴いたしております。

詳細情報

  • お問い合わせ時間
    当店は完全予約制とさせて頂いております。当日14時までにご連絡頂けますとスムーズです。
  • 平均予算
    夜:10001~15000円
  • クレジットカード
    利用可(VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、UFJ)
  • 電子マネー
    利用不可

お席情報

  • 総席数
    16席(カウンター6席、個室6席、テーブ4席)
  • 最大宴会収容人数
    11人
  • 個室
    あり(最大6名様まで個室あり)
  • 座敷
    なし
  • 掘りごたつ
    なし
  • カウンター
    あり(6席)
  • ソファー
    なし
  • テラス席
    なし
  • 貸切
    貸切不可
  • 禁煙・喫煙
    全面禁煙
  • 夜景がきれいなお席
    なし

設備

  • Wi-Fi
    なし
  • バリアフリー
    なし
  • 駐車場
    なし
  • カラオケ設備
    なし
  • バンド演奏
    不可
  • TV・プロジェクタ
    なし
  • 英語メニュー
    なし

その他

  • 飲み放題
    なし
  • 食べ放題
    なし
  • お酒
    日本酒充実
  • お子様連れ
    お子様連れOK(中学生以上)
  • お祝い・サプライズ対応
  • ライブショー
    なし
  • ペット同伴
    不可